【分享】好吃又簡單的椰子球

今天又嘗試了小餅乾的製作

很成功 ^^ 寶貝也很喜歡吃捏

不過我倒是沒有弄得很甜^^

製作方法如下:

A: 材料: 椰子粉125G,蛋白75G,細白沙糖125G

B: 作法: (1)把烤箱預熱

(2)把蛋白隔水加熱,瞬時加入白砂糖攪拌至砂糖溶化後離火

(3)加入椰子粉攪拌均勻

(4)取適量用手捏成一個圓錐狀,間隔排入烤盤中

(5)放入烤箱中烘烤,烤熟後取出放涼皆可

烤後心得:

其實我還沒有購得職業級的烤箱= = 噗!上下火的那一種

所以家裡只有一般烤厚土司用的小烤箱

其實小烤箱烤也是沒啥大問題^^ 不過要顧著成品別烤焦就好哩^^

我的椰子球糖分不多,在外面可以灑上細細的糖粉

別有一番風味喔

詳情請看:

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1110612,cid116182404.htm

3Q...

帶走囉 謝謝媽咪

謝謝分享

我打包了