1.粥底
將買來的小骨剁斷，加水煮成排骨湯(雞骨也很好)。並酌量加入醋，使骨頭中的鈣質釋
放出來。需熬約1、2個小時。待涼後放到冰箱，至有白色油脂浮在上層，去掉！我們只用排
骨的原汁熬煮稀飯，才不會造成寶寶身體太多的負擔。
2.吻仔魚粥
將吻仔魚切碎，加入稀飯中煮爛，即可。也可以將與蛋白分離的蛋黃打成蛋花加入一起
滾煮。(一歲以前的寶寶容易對蛋白過敏，所以盡量避免烹調中含有蛋白)。也可將其他絞碎
的魚肉加入、成為魚肉粥。(通常深海魚類如：鮪魚、鮭魚…才含有較豐富的鐵質、鈣質、
蛋白質，可以此增加寶寶的營養)
3.翡翠粥
將菠菜、莧菜、高麗菜、胡蘿蔔、或去膜豌豆…等，打成蔬菜泥，加入稀飯加熱煮熟。
煮熟就好囉！因為蔬菜加熱過久，營養就會流失了！
4.營養粥
將馬鈴薯、洋蔥、蕃茄、或肉泥…與翡翠粥或吻仔魚粥一起與排骨湯，小火熬煮約一個
鐘頭，就有一鍋入口即化的營養粥了！
如果有時間，最好是為寶寶準備最新鮮的、現煮的、溫度適當的。但寶寶的食量實在很
小，或許會讓您感到過於瑣碎、又費工；那麼也可以多先預煮2-3天的份量，並分好份量放
入冷凍，待要吃時拿出來退冰加熱再煮滾就好了！
皮蛋瘦肉粥
2人份:
米(1杯):水(6杯)浸泡30分鐘~1小時.
開大火(開始計時15分鐘)煮滾轉小火(小滾).
時間到轉中火加入4~6兩絞肉(加一點水拌散)+鹽巴+味精.
肉熟(很快)熄火加入3顆攪碎的皮蛋灑上蔥花及芹菜末.
15分鐘後再吃
做法:水滾,飯倒下去(量自己紮(台語發音)
蛋打花倒下去,瘦絞肉也可以放進去ㄌ.
最後飯快變粥時加鹽皮蛋用碎倒進去就好ㄌ
如果湯底用自己慢熬ㄉ高湯更好吃
材料:洋蔥丁約半顆.豬絞肉.皮蛋2~3顆
作法:
1. 先熬粥
2. 另起油鍋將洋?炒軟
3. 將炒好的洋?盛起,再將絞肉炒熟,並加?.味精調味
4. 將炒好的洋?及絞肉加進粥中一同熬煮入味即可熄火
先嚐看味道夠不夠,我會加一包烹大師
5. 皮蛋切塊or丁後加入熬好的粥內牛肉蔬菜燕麥粥
（兩天份；每天餵食兩次副食）
材料：
新鮮瘦牛肉 二兩
菠菜 一棵
葫蘿蔔（小） 1/3根（去皮）
蕃茄 半個
水 兩杯
米 兩大匙（先洗淨）
快煮燕麥片 1/3杯（先與半杯水混合泡三小時）
作法：
1.蕃茄先以滾水燙過去皮，菠菜洗淨去泥根。
2.水煮滾後將葫蘿蔔先煮五分鐘（加蓋），隨後加入牛肉再煮約兩分鐘即可熄火
，略冷卻。
3.將所有材料倒入果汁機中，以高速打至所有材料都成糊狀，
在倒入可以放入電鍋蒸煮的鍋子裡，電鍋的內鍋倒入2/3碗水，
如一般煮粥至熟透即可。
4.煮好的粥加蓋放入冰箱保存，每次取出要吃的份量，
以微波爐加溫之45～50度即可，每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。
長豆粥
材料
白米1杯 、長江豆半斤 、排骨半斤 、清水7-8杯 、蔥2根 、沙拉油2大匙 、乾香菇4朵
調味料
鹽適量 、白胡椒粉1/2茶匙 、醬油1大匙
作法：
1.排骨川燙去血水；長江豆切成約5公分長段；白米洗淨；蝦米泡軟：蔥切末；香菇泡軟去蒂切絲，並以鹽抓過。
2.快鍋中放入沙拉油爆香蝦米、蔥、香菇、排骨、白米，再將長豆放入快鍋中，再加水8杯，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉極小火計時7分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，再加鹽調味，並撒上蔥末
香菇竹筍粥
材料
去殼竹筍1支（約1斤半）、排骨半斤，香菇20朵、米1-1/2杯、芹菜3兩、水12杯
調味料
鹽適量
作法：
1.竹筍切絲，排骨川燙去血水，香菇泡軟去蒂切絲，米洗淨後放入快鍋，加入水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時7分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋。
2.芹菜洗淨切末備用。
3.開蓋後再加入適量鹽調味及芹菜末即可。
芋頭粥
材料
白米1杯、芋頭1顆（已削皮，1斤）、小排1斤、小蝦米2大匙、蒜頭2顆、清水8杯、沙拉油1大匙、蔥花適量
調味料
鹽2茶匙、胡椒粉適量
作法：
1.米洗淨備用；芋頭切成2公分大小方塊狀；小蝦米泡軟；蒜頭切末；排骨川燙去血水後洗淨備用。
2.快鍋中放入油1大匙，待油微燒熱後放入蒜末爆香，再放入蝦米爆炒約3分鐘，再放入排骨、芋頭丁、白米和清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時7分鐘後熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降後，開蓋加入調味料調味，撒上蔥花即可。"
瓠瓜粥
材料
白米1杯、清水7又1/2杯、瓠瓜1-1/2個（2斤）、帶肉大排2片（剁大塊）、小蝦米2大匙、蔥2支、沙拉油1大匙
調味料
鹽2茶匙、白胡椒粉適量
作法：
1.白米洗淨；瓠瓜去皮切絲（約0.5公分寬，6公分長）；蝦米泡軟切碎；蔥切末；大排川燙備用。
2.快鍋中先放入油將蔥末、蝦米爆香，再放入白米、瓠瓜絲、大排，再加入水（加入的水量不超過瓠瓜高度）。
3.蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至快鍋發出唧唧聲後轉小火，計時7分鐘後熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，開蓋後再加鹽和胡椒調味。
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