簡單煮魚法~

準備材料：魚(任何都可).薑.辣椒.洋蔥

調味料：醬油.冰糖.烏醋.白醋.蕃茄醬

烹調時間：

做法：第一種.薑.辣椒爆香.魚放下鍋蓋蓋上煎到金黃放點水加醬油.冰

糖.太白粉勾欠.OK

第二種.薑.辣椒爆香.魚放下鍋蓋蓋上煎到金黃放點水加醬油(少

點).冰糖.烏醋(多點).太白粉勾欠.OK~{醋溜魚}

第三種.魚放下鍋蓋蓋上煎到兩面金黃.先成盤.

洋蔥炒至金黃加水(適量)白醋(要吃酸點就放多點).蕃茄

醬.冰糖.太白粉勾欠.OK

小秘訣：

1.鍋要熱才能放魚不然會ㄉ一ㄠ鼎.

2.魚放下蓋鍋蓋聽聲音較小時就可翻面ㄌ.不想被噴就先幫魚擦乾

身體.哈~~

PS.各位不會做菜ㄉ媽咪可試試!我以前ㄝ不會.只會炒菜(因家裡吃素)之後看婆婆煮.自己回家實驗就會ㄌ.加油!

真是超簡單喔

回家試試看

謝謝分享

我也是家裡吃素ㄟ

結婚之後對雞鴉魚肉很頭痛

也是慢慢學ㄉ

(原作者於 2004-12-06 12:19:12 重新編輯過)

謝謝~一粒媽棒場!

謝謝媽咪分享..

我對煮魚真是一竅不通..

終於有參考作法可以學起來囉..

謝謝分享～

每次只要一煎魚，一定慘不忍睹！

下次試試看囉！

謝謝分享唷

剛開始火要大.魚放下後轉小一點.不然怕魚中間沒熟

謝謝媽咪的分享,帶回去囉!

打包了

謝謝..我帶走嚕唷!!!

帶走了 謝謝