超簡易雞蛋牛奶布蕾（布丁）用嬰兒奶粉做的喔：）

因為老公的小姪子才一歲多就不喜歡喝牛奶了,

婆婆把利用奶粉做成布蕾,

小姪子一天就吃上三四杯還嫌不夠咧:)

這個簡易布蕾做法超簡單,

大家都可以試試看喔~

這裡有圖文說明版,照著步驟做很容易成功的:)

http://www.wretch.cc/blog/koloveto/12704807

準備材料：

(以四杯布蕾的份量估計)

1.三個雞蛋

2.奶粉(任何廠牌皆可,只要無毒就好)

3.水(這不算材料吧>

烹調時間：10分鐘

做法：

1.將雞蛋的蛋白跟蛋黃分離,只使用蛋黃部分(婆婆說這樣做出來的成品比較香)

2.以量米杯為基準大約加入一杯半的開水

3.加入五匙奶粉攪拌均勻

(1.5杯水,加上三個蛋黃跟奶粉攪拌後,全部液體剛好是兩個量米杯容量,可作成4個布蕾)

4.過篩(這個步驟一定不能少喔~)

5.過篩後的液體倒入布蕾的容器中

6.在大同電鍋內放入約2杯水,按下炊煮開關預先加熱(可是我不知道為什麼要先加熱)

7.待鍋內水滾直接將布蕾放入鍋內(注意鍋蓋不要全部蓋上,最好留一些空隙,亦可用筷子隔在鍋蓋處)(如右上角小圖)

8.待10分鐘(電鍋開關可能尚未跳起)即檢查布蕾是否完成

9.以筷子輕壓布蕾表面確認若已富有彈性即代表完成.

超簡易自製布蕾就這樣完成囉

小秘訣：

上述簡單的方法可任意更換奶粉這項材料,

咖啡粉,巧克力粉,阿華田..等都可以喲~

謝謝分享唷。

謝謝~打包囉!

謝謝分享.

謝謝分享

不知道鮮奶口以嗎??

謝謝分享喔~~

謝謝分享~

改天來試看看!

媽咪~請問不用加糖嗎~匠子會甜嗎~

謝謝分享,昨天我兒子才為了布丁被吃光了在哭哭...

我是沒有預先加熱,直接外鍋放半杯水,

跳起後之後大約放了15分就完成了

建議要做的媽咪可以用副食品的小玻璃瓶或是雞精的瓶子

我也有用小口杯(玻璃)做,剛好一次吃一個!!

不曉得小朋友一天吃那麼多蛋黃好嗎?

請問媽咪那玻璃瓶要去哪買啊

好可愛喔~~~~