準備材料:全脂鮮奶 300公克
蛋 1顆
玉米粉 1/3杯
糖 1小匙
ps. 如果要做小朋友的副食品可以用小朋友的奶粉也可以喔!
步驟:
1. 將雞蛋鮮奶及糖拌均勻,並切打散後用小火加熱(必須打散到看不到蛋白及蛋黃,並且糖必須全部溶化,要與鮮奶容合)
2. 將玉米粉用冷水攪拌到水狀
3. 等加熱好後,放入水狀的玉米粉(必須慢慢倒喔!並且要邊倒邊攪拌喔!才不會黏鍋底喔!)
4. 邊攪拌邊加熱到鍋中物變成濃稠狀就可以關火了喔!
5. 做好後放入布丁杯(以上材料大約可做3-4杯的布丁杯喔!)
6. 放到涼後在用保鮮膜把布丁杯全部包起來(包起來的原因是預防放到冰箱後變味道喔!而且有保鮮的效果喔!)
7. 等冰到涼後就可以吃了喔!
小秘訣:當用全脂鮮奶做時,最好不要在加水了喔!因為那樣做出來的雞蛋鮮奶雪花糕才會濃香喔!如果您是用奶粉,記住喔!也別加太多水喔!像一般泡奶粉一樣的量就可以了喔!)
ps.我的筆記本陸陸續續會有好菜上場喔!歡迎你們大家來我的筆記本看看喔!我相簿中也有許多好菜喔!有些做法我還沒寫出來,我會陸陸續續寫出來喔!也慢慢會有好菜上場喔!
4個月後就可以了喔!我家妹妹現在就有吃了喔!我家妹妹才剛滿五個月,但他4個月就吃了喔!您可以用小孩的奶粉下去做喔!味道很棒呢!
(原作者於 2005-03-11 15:43:55 重新編輯過)
(原作者於 2005-03-11 15:44:11 重新編輯過)