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【分享】好吃的雞蛋鮮奶雪花糕 ,大人吃或是做成小貝比副食品也可以喔!

蔡聿瑄
蔡聿瑄 2005-03-11 15:03:30 版主 470
【分享】好吃的雞蛋鮮奶雪花糕 ,大人吃或是做成小貝比副食品也可以喔!_img_1

準備材料:全脂鮮奶 300公克

蛋 1顆

玉米粉 1/3杯

糖 1小匙

ps. 如果要做小朋友的副食品可以用小朋友的奶粉也可以喔!

步驟:

1. 將雞蛋鮮奶及糖拌均勻,並切打散後用小火加熱(必須打散到看不到蛋白及蛋黃,並且糖必須全部溶化,要與鮮奶容合)

2. 將玉米粉用冷水攪拌到水狀

3. 等加熱好後,放入水狀的玉米粉(必須慢慢倒喔!並且要邊倒邊攪拌喔!才不會黏鍋底喔!)

4. 邊攪拌邊加熱到鍋中物變成濃稠狀就可以關火了喔!

5. 做好後放入布丁杯(以上材料大約可做3-4杯的布丁杯喔!)

6. 放到涼後在用保鮮膜把布丁杯全部包起來(包起來的原因是預防放到冰箱後變味道喔!而且有保鮮的效果喔!)

7. 等冰到涼後就可以吃了喔!

小秘訣:當用全脂鮮奶做時,最好不要在加水了喔!因為那樣做出來的雞蛋鮮奶雪花糕才會濃香喔!如果您是用奶粉,記住喔!也別加太多水喔!像一般泡奶粉一樣的量就可以了喔!)

ps.我的筆記本陸陸續續會有好菜上場喔!歡迎你們大家來我的筆記本看看喔!我相簿中也有許多好菜喔!有些做法我還沒寫出來,我會陸陸續續寫出來喔!也慢慢會有好菜上場喔!

寶媽
寶媽 2005-03-11 15:25:34 #1F
 

媽咪,我想請問,這是幾個月以上小貝比可吃的副食品?

蔡聿瑄
蔡聿瑄 2005-03-11 15:42:35 #2F
 

4個月後就可以了喔!我家妹妹現在就有吃了喔!我家妹妹才剛滿五個月,但他4個月就吃了喔!您可以用小孩的奶粉下去做喔!味道很棒呢!

(原作者於 2005-03-11 15:43:55 重新編輯過)

(原作者於 2005-03-11 15:44:11 重新編輯過)

pooh媽咪
pooh媽咪 2005-03-11 17:37:40 #3F
 

謝謝分享

niko lai
niko lai 2005-03-11 18:11:32 #4F
 

謝謝分享!

帶走了.

lsh
lsh 2005-03-11 18:32:31 #5F
 

請問媽咪

將玉米粉用冷水攪拌到水狀-----要用多少冷水攪呢?

蔡聿瑄
蔡聿瑄 2005-03-11 23:51:47 #6F
 

水不用多啦!只要有溶化就好了

謝謝媽咪

我帶走囉~

lsh
lsh 2005-03-13 05:40:35 #8F
 

謝謝媽咪~帶走囉!

亞米
亞米 2005-03-13 15:53:24 #9F
 

媽咪謝謝分享唷..

我也要來試試呢..看可不可以做的像你的照片上一樣好吃.

美人魚的媽咪
美人魚的媽咪 2005-03-13 20:54:02 #10F
 

謝謝分享

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