三杯香菇

香菇

材料:

香菇1/2斤、老薑片8-10片、紅辣椒斜切片一根、蒜仁切片4粒、一把九層塔

調味料:

醬油3大匙、糖1大匙、沙茶醬1大匙、酒3大匙

做法:

1.將香菇入油鍋中炸至表面略酥脆

2.以胡麻油爆香薑片及蒜仁、辣椒

3.放入香菇加入所有調味料

4.炒至湯汁收乾，加入九層塔炒勻即可

對不起請問香菇是用乾的還是溼的！

我是用溼的，如果用乾的要泡軟喔

(原作者於 2005-03-17 10:40:08 重新編輯過)

謝謝!

因為是職業婦女，

我最喜歡這種淺顯易懂且實用的食譜了!

有好康的，請再share !

感恩!

謝謝分享

謝謝分享...

謝謝ㄌ.ㄇㄇ.我帶走ㄌㄛ

謝謝分享...帶走了

我煮給我老公吃˙他說˙˙˙超讚

謝謝分享

帶走囉謝謝