【蔬菜類】婆婆的私房生菜沙拉dressing

我要介紹的生菜沙拉,其實重點是dressing,作法如下:

材料(4人份)

-Dressing

新鮮檸檬汁(或白醋,水果醋)30-40cc-看個人喜好,我喜歡吃酸點

橄欖油2-3匙

鹽1匙

洋蔥半個切碎

糖(或蜂蜜)1匙

蒔蘿(dill)適量,台灣可能較難有新鮮的,可用乾的

黑胡椒粉適量

-蔬菜

小黃瓜6-8條(最好削皮,怕農藥),切成薄片

蕃茄3個切成薄片

生菜適量

作法

將dressing材料拌勻,淋於蔬菜==>完成

最好是上桌前10分鐘再淋上dressing,不藍菜會變軟,賣相較差.

*有時在家請人吃飯,想吃青菜,又不想嗆油煙,生菜沙拉超讚!!

我補各資料，DRESSING的醬在好市多有賣喔，不貴又大罐，我和女兒都很愛吃喔。

玄玄媽咪,

一般外面賣的會比較油,我不喜歡,所以都自己調.不知你說costco的dressing是不是kraft的italian dressing?

是呀，不過我忘記品牌了，我開罐後會先把一半的油倒掉，所以搖後倒出來的就不會這麼油了，我還自己加上一點點桑甚汁，醬汁吃起來就是酸酸甜甜的，很開胃，很適合夏天。

謝謝分享 我帶走了

謝謝分享．打包

謝謝分享

Salad Dressing 真的還是要自己調比較好, 市面上賣的用料都不知是什麼油, 吃起來不太安心.

我都是用義大利進口的 Extra Virgin Olive Oil, 顏色要綠一點的, 例如 COLAVITA, 加上陳年的義大利酒醋, 太酸的話加點蜂蜜, 不夠酸的話加點新鮮檸檬汁, 一點黑胡椒, 切點細番茄丁(配色好看), 攪一攪就 OK了.

幾乎每天都是這樣吃, 大人小孩都沒抱怨過, 大家可以參考一下