藍莓薏仁牛奶:
材料:冷凍藍莓半斤,碎薏仁半斤,冰糖適量,鮮奶一甁,以上是兩個小孩(6y&8y)一星期的早餐份量
做法: 碎薏仁洗淨加水煮一小時後加冰糖適量,藍莓加一點點水煮10分鐘後加冰糖適量. 我都星期日煮好放涼後用玻璃保鮮盒分裝. 要吃的時候再如圖示一樣放進碗裡就可以吃了.是非常方便的早餐!
花費: 藍莓我買MOMO購物的5斤裝冷凍野生藍莓,因為有用500折價券,所以5斤裝是1150元,一次主辦今所以是115元.半斤碎薏仁20元,鮮奶一甁75元,冰糖用的不多算10元好了.所以總共(不含水跟瓦斯)是220元. 足夠兩個小孩一星期的食用量. 牛奶用量很少,所以1 平絕對夠用一星期^^
於2012-09-25 10:55:18 補充發言
我用剛開瓶的鮮奶加好一份量的藍莓薏仁牛奶後剩下的量,所以鮮奶分量可以看得出來 於2012-09-25 11:12:00 補充發言
鮪魚通心粉: 材料:鮪魚(水煮)1罐,玉米罐1罐,通心粉半包,青花菜1顆,美乃滋一包 做法: 通心粉煮熟放涼,青花菜川燙放涼(如果有脫水器先脫一下水,沒脫水器可以甩一下水)鮪魚罐打開後壓一下罐口倒出多餘水分.玉米罐打開後也是壓住罐口倒出多餘水分. 所有材料裝入一容器拌一拌冷藏就可以吃了. 花費: 通心粉半包23元,玉米罐約25元,鮪魚罐約35元,美乃滋31元,花菜25元總共139元. 這個比較不耐放,最好3天內吃完.我小孩很喜歡吃這道麵,所以有時候當晚餐吃也可以.不過我當晚餐吃的話還會再烤個自製的全瘦肉鹹豬肉.鹹豬肉做法請參考 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=3934872&bid=13&r=4 於2012-09-25 11:23:24 補充發言
哀!! 忘記改字了!! 是藍莓薏仁牛奶阿~~~~ PS我兒子這學期視力檢查不太好,兩眼分別是1.0, 0.9 帶去眼科說要多保養眼睛. 所以我這兩到早餐對眼睛保養都很有用處的. 藍莓做成果醬含有大量花青素,青花菜是深色蔬菜則是含有青花素(花青素跟青花素不一樣喔) ,鮪魚的營養也是對眼睛保件很好. 我不想兒子戴眼鏡,所以努力研究食譜中.... ^__^ 於2012-09-29 10:00:29 補充發言
吃了一星期的早餐我兒子吃膩了,所以我跟他說不然我們換個方式吃,我們改吃刨冰^^,幸好家裡有台電動刨冰機,刨冰上面臨上蜂蜜,煉乳,跟我們吃了一星期的藍莓跟薏仁,真是好吃阿!!! 於2012-09-29 10:01:37 補充發言
這是我的刨冰,薏仁被搶光了,我只剩藍莓配蜂蜜跟煉乳了^^ 
莓果類果醬很好做,糖不必多,很好存放. 我如果煮多的時候,會分裝. 近期要吃的放冷藏,會放久的就放冷凍. 玻璃保鮮盒真的很好用喔! MOMO有很多種冷凍莓果,都很適合做成果醬. 如果要抹麵包就加一點明膠, 要加薏仁牛奶的不必,記得水不要加多,不然會太稀. 煮的時候藍莓也會釋放出水分的^__^ 其實除了薏仁,我也常煮燕麥跟麥片,都很好吃喔! 我每星期都匯換煮不同的穀物,小孩蠻喜歡的 ~
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