【分享】泰式海鮮酸辣湯

準備材料：(A)洋蔥半顆(切大塊)

大番茄半顆(切大塊)

泰式火鍋酸辣醬50g

南薑.香茅.檸檬葉各10g<約5片>

冷水1200g

(B)鮑魚菇.杏鮑菇.秀珍菇各100g

帶殼鮮蝦12尾

蛤蜊600g(300g亦可)

調味料：(C)香菜(or九層塔)少許.魚露適量.新鮮檸檬半顆

做法：1. 先將材料(A)一起放入鍋中煮沸(5分鐘)

2. 再將材料(B)加入再次沸騰後再加入

(C)香菜(or九層塔)少許.魚露適量.即可起鍋

3. 食用時.視個人喜好加入新鮮檸檬汁增添香味

小秘訣：魚露有鹹.分次加入

可加冬粉或板條 及高麗菜 風味獨特

(原作者於 2005-09-25 21:03:25 重新編輯過)

謝謝分享^^

前兩天才去吃說…

謝謝媽咪分享喲！

我也要來煮看看．．．

謝謝媽咪喔~

好像很好吃

改天試試

謝謝

打包走了喔。

感謝!!

打包回家企嘍...謝謝分享~~~~

謝謝分享

謝謝分享^^

謝謝妳的分享喔!

請問媽咪泰式火鍋酸辣醬.南薑.香茅.檸檬葉在大賣場或超市買的到嗎?因為我沒買過這些食材不知道要去哪裏買?