分享一個不錯的副食品~牛肉原汁

我們家是開牛肉麵館的,所以我跟我弟都是喝這個長大的,非常好喝又營養喔,我聽媽媽們說寶寶吃肉的順序是,雞-牛-豬-魚,現在雞能少吃就少吃,再加上嬰幼兒時期得鐵質和蛋白質的補充是非常重要的,所以我準備開始讓我們家玟玟喝了(7個月),我想它可以用來拌米精或當湯喝都很不錯喔

1.準備一個不繡剛小滴盤(我們家是去買湯杓,有一個洞一個洞的,再把柄敲掉剩一個漏盤,正好可以放在飯碗上)和一個飯碗

2.將牛肉切薄片鋪在滴盤上(我們家是用本地的溫體牛,一定要選用和尚頭的部分,應該是一般俗稱的小里肌,所以一點油都沒有)

3.將滴盤放在飯碗上,放入大同電鍋蒸,約20分鐘就好了

4.這時滴盤上的牛肉都被榨乾了,原汁都在下面的碗裡

這原汁超好喝的,到現在都念念不忘了又香又喧的滋味

我同事有試過進口的冷凍牛肉但聽說會比較鹹,我是沒用過所以不知道,但我老爸是強調要用本地的牛和和尚頭部位,才會好喝,我老爸還說現蒸現切才能原汁原味喔!

我補充一招

去買小里肌的部份

（乾煎熟後給寶寶咬）

寶寶長牙時可以給寶寶咬

天然的鐵質哦！

謝謝媽媽分享。

請問媽媽得放多少牛肉片呢？

還有，請問２０分鐘是得放幾杯水啊？？

我也想知道

我們家兩個胃口不好的時候,就用牛肉湯+飯餵著吃..

就算飯吃不多,至少喝了湯==精華都在湯裡,且湯汁很甜(原味喔..)

忘了補充,牛肉湯的做法就和版主一樣..

請問一下:飯碗是塑膠製的可以放進電鍋蒸嗎?3q3q

謝謝版媽的分享

正在煩惱要給我們家的雙胞胎吃什麼副食品ㄋ

馬上要去買來試試....

謝謝囉.....

謝謝分享!

3Q

看了就餓．．．

我家小柚子也快要可以吃副食品啦

謝謝分享　帶走了

最近正在為副食品煩惱...正好學了這一招

可以現學現賣, 謝謝囉!