準備材料：蚵仔,地瓜粉,茼蒿,蛋2顆
調味料：鹽,海山醬,糖,蕃茄醬,水.太白粉
做法：蚵仔用鹽水洗乾淨之後備用.將地瓜粉(約2湯匙)跟水(3湯匙)攪拌均勻,
然後將平底鍋加熱並放入一匙油,待油熱後,地瓜粉水倒入,接下來倒入蛋液
,放上蚵仔及茼蒿及灑一些鹽,煎至略為金黃色之後,翻面再煎.待兩面都呈獻金黃色時就完成了.
蚵仔煎醬料: 海山醬跟蕃茄醬各一匙,加入少許砂糖,並加入太白粉跟水攪拌均勻,
將平底鍋加熱後,將醬料煮至稠狀,就可以了.
將蚵仔煎上面淋上醬料就完成了
附上我自己做的蚵仔煎照片.
小秘訣：如果媽咪覺得煮醬料比較麻煩,也可以直接用海山醬當醬料也可以.
要帶走的媽咪,請留言給我~謝謝~
小芭樂媽咪
於2007-03-12 21:06:18 補充發言
補上照片 於2009-05-31 19:12:49 補充發言
昨天做的.有一陣子沒做這道小吃了.附上照片. 
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