準備材料：新品種馬鈴薯(小顆,皮薄,淡黃色)
調味料：(起司條/起司粉),奶油
烹調時間：(10分鐘)
做法：1.馬鈴薯先蒸熟
2. 沖冷水撥皮
3.用湯匙壓成泥狀,放入陶瓷容器,在放入適量奶油.(增加口感,香味)
4.上面在灑上起司條(做披薩用)還有起司粉
5.放入烤箱烤10分鐘. 即ok
小秘訣：以前在餐廳吃這道料理時,就覺得他們的馬鈴薯有放糖甜甜的,
結果最近才發現原來這是一種比較少見的新品種, 如果媽咪有
看到小小顆, 皮很薄,淡黃色的.. 就是要這種. 很容易熟, 味道
也很甜, 我才恍然大悟. 原來餐廳是用這種馬鈴薯.
媽咪們, 家裏如果有烤箱, 記得要做看看唷, 非常好吃..
我己經連吃2個禮拜了
(原作者於 2006-03-07 20:34:30 重新編輯過)
因為這道菜實在太好吃了,
結果買回來的起司條用了二個禮拜就沒了.
今天下班又和老公去家樂福敗了一包不同牌子
的起司條回來, 順便研究起司的香味和口感..
Ya! 這個週未又要做好吃的焗馬鈴薯了~
這次我要把成品拍下來, 和各位媽咪分享.
啊~好期待.
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