南瓜排骨粥-小寶寶的營養粥品(有照片哦!)

南瓜排骨粥-小寶寶的營養粥品(有照片哦!)_img_1

阿公種的南瓜開始收成,送了馬麻二顆,一顆像木瓜一樣大,便剛好可以煮一餐,第一次試煮便成功,南瓜煮到熔化,粥成金黃色,米飯也吸收了排骨的鮮味及南瓜的甜味,剛煮好美眉便嚷嚷要吃"黃色的稀飯",吃了一大碗還吵著要呢!!

果然是營養豐富又健康又適合小朋友吃喔!

材料:

1.南瓜一顆(約木瓜大小)

2.米一杯半

3.高麗菜4片

4.紅蔥頭6顆

5.香菇6朵

6.蝦米一把

7.排骨10塊

做法

1.高麗菜切絲,南瓜去皮刨絲,米洗好,紅蔥頭切丁,香菇切絲備用。

2.將排骨川燙,在丟入滾水小火煮,20分鐘後丟入米同煮。

3.米煮10鐘後丟入高麗絲及南瓜絲,再煮30鐘。

4.起油鍋中小火,慢慢將紅蔥頭.香菇.蝦米爆香。

5.粥加入塩.胡椒粉調味後熄火,再加入爆香料,便是老少咸宜的南瓜排骨粥囉

JILL
JILL 2006-09-04 17:28:01 #1F
 

流口水了.....

michelle
michelle 2006-09-04 22:56:41 #2F
 

看起來好好吃優!

南瓜營養價值高,很適合食用!

甜甜的我超愛的!

媽咪~我打包囉!感恩呀!

ELSA的媽
ELSA的媽 2006-09-17 02:04:57 #3F
 

謝謝媽咪分享

Ivy媽咪
Ivy媽咪 2006-12-24 09:00:41 #4F
 

打包 謝謝

感謝媽咪

帶走囉

愛麗絲的媽
愛麗絲的媽 2006-12-24 20:47:07 #6F
 

我女兒吃副食品時~

南瓜吃最多了~

而且家中老人家都有種~

鄰居也常送~

所以~

我除了煮稀飯外 ~

就是切塊後泡水30分鐘 ~(不用削皮喔)

再拿到瓦斯爐上煮到7~8分熟~(筷子可以插過且不爛就可以)

再撈起備涼 ~

再分裝到冷凍庫儲存 ~

在每次煮稀飯時就可以拿1~2塊直接放在米中一併煮~(記得這樣就要把皮剝除囉)

若是有放南瓜了就不用放胡蘿蔔,有時不放南瓜或胡蘿蔔時~

我就放紅色地瓜 ~

總之~這樣吃飯很容易給孩子補充到維他命a及纖維喔~

所以孩子嗯嗯就很順了~

(p.s 南瓜泡水是因為在煮時~南瓜比較完整也好保存)

小邪
小邪 2006-12-24 23:10:50 #7F
 

看起來好好吃哦@謝謝分享哦︿︿

月亮
月亮 2006-12-26 15:19:01 #8F
 

謝謝猴美眉的媽 ,我打包帶走囉 !

改天來試試看

瑜
2006-12-26 19:39:31 #9F
 

謝謝媽咪的分享,打包走了

閔閔媽咪
閔閔媽咪 2007-01-06 16:56:58 #10F
 

謝分享~

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